Рецепт консервирования огурцов, который не требует стерилизации и кипячения. Огурцы замачиваются в холодной воде, банки высушиваются, а огурцы и специи кипятся и сразу же укладываются в банки. Добавляется рассол и уксусная эссенция, затем банки закрываются и укутываются одеялом. Результат - хрустящие и вкусные огурцы, которые не взрываются.